Αυτοάνοσα, ανοσοποιητικό και διατροφή Μπορούν η διατροφή και...

Αυτοάνοσα, ανοσοποιητικό και διατροφή

Μπορούν η διατροφή και ορισμένες θρεπτικές ουσίες να συμβάλλουν, ίσως και καλύτερα από τη φαρμακευτική αγωγή, στην αντιμετώπιση των αυτοάνοσων παθήσεων;
Eξηγεί ο Δημήτρης Γρηγοράκης, κλινικός διαιτολόγος - διατροφολόγος, Δρ ΤμήματοσΕπιστήμης Διαιτολογίας - Διατροφής Χαροκόπειου Πανεπιστημίου:
«Οι επιπλοκές του ανοσοποιητικού και τα αυτοάνοσα νοσήματα (θυρεοειδίτιδες,
σκλήρυνση κατά πλάκας, ρευματοειδής αρθρίτιδα, ψωρίαση, νόσος Crohn, έκ-
ζεμα, λεύκη, κοιλιοκάκη κ.λπ.) παρουσιάζουν σημαντική έξαρση στον ελληνικό
πληθυσμό. Υπολογίζεται σήμερα ότι 1 στους 5 Έλληνες εμφανίζει κάποια αυτοάνο-
ση διαταραχή. Η παρούσα έκδοση απευθύνεται σε πάσχοντες και συγγενείς τους, σε άτομα που επιθυμούν να προστατεύσουν το ανοσοποιητικό τους προλαμβάνοντας αυτοάνοσες διαταραχές, σε ευαισθητοποιημένους επιστήμονες
υγείας: διατροφολόγους, ανοσολόγους, αλλά και σε όλες τις ιατρικές ειδι-
κότητες που εμπλέκονται στη θεραπευτική προσέγγιση των αυτοάνοσων
νοσημάτων».
more...