Έως και 5,8% ακριβότερο το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι

Το κόστος για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι φέτος θα είναι από 4,3% έως 5,8% υψηλότερο συγκριτικά με πέρυσι με βάση την εκτίμηση του Ινστιτούτου Εμπορίου και Υπηρεσιών της Ελληνικής Συνομοσπονδίας Εμπορίου και Επιχειρηματικότητας (ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ). Πιο συγκεκριμένα, ένα χριστουγεννιάτικο τραπέζι 6-8 ατόμων υπολογίζεται ότι θα κοστίσει από 107,54 έως 148,89 ευρώ. 

Τα στοιχεία καταγράφηκαν, με επιτόπια τιμοληψία και συνεντεύξεις με key-informers της αγοράς, οι τιμές τόσο από αλυσίδες Supermarkets όσο και από ειδικευμένα καταστήματα λιανικής (πχ ζαχαροπλαστεία/ κρεοπωλεία κτλ), καθώς και από τη Βαρβάκειο αγορά. Το εύρος των τιμών δικαιολογείται από την καταγραφή σειράς προϊόντων διαφορετικής ποιότητας, σε αρκετές τοπικές αγορές και διαφορετικούς τύπους καταστημάτων.

Όπως δείχνει η ανάλυση του ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ, οι μεγαλύτερες αυξήσεις τιμών σε σχέση με πέρυσι καταγράφονται στο ελαιόλαδο (+10,1%), στα αναψυκτικά (+6,9%), στα μαρούλια (+6,6%), στα μήλα (+5,6) και στη νωπή γαλοπούλα (+5,5%). Η κατεψυγμένη γαλοπούλα θα στοιχίσει 4,7% ακριβότερα συγκριτικά με πέρυσι, το χοιρινό σπάλα +4,8% ενώ οι ντομάτες +5,4%.

Από τις ανατιμήσεις δεν ξεφύγουν ούτε τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά, με το κόστος για τα μελομακάρονα ζαχαροπλαστείου να σημειώνει αύξηση 2,1%, για τα τυποποιημένα μελομακάρονα 1,5%, για τους κουραμπιέδες ζαχαροπλαστείου 2,5% και για τους τυποποιημένους κουραμπιέδες 2,6%.

Αντίθετα, μικρή μείωση σε σχέση με το 2023 (-0,5%) καταγράφουν οι τιμές του αρνιού. 

Αναλυτικότερα: 

Mετά την εορταστική περίοδο το ΙΝΕΜΥ-ΕΣΕΕ πρόκειται να διενεργήσει πανελλαδική έρευνα σχετικά με την εξέλιξη των πωλήσεων κατά την εορταστική περίοδο στις επιχειρήσεις του λιανικού εμπορίου.